本セミナーの配信期間は終了いたしました。

セミナー詳細

消費者は複雑で、時に矛盾した行動をとる存在です。ミンテルの「2025年:世界の食品・飲料トレンド」では、消費者の行動や態度に影響を与えるパラドックスに注目しています。例えば、健康のために野菜をもっと食べようと目標を立てた人が、サラダと共にフライドポテトやデザートを注文するといった行動の矛盾などが挙げられます。ミンテルが2024年10月に発表した「2025年:世界の食品・飲料トレンド」の中で紹介されている4つのトレンドでは、健康志向と贅沢の間で揺れる消費者の矛盾した姿を掘り下げていきます。また、異常気象や地政学的な出来事、技術革新によるサプライチェーンへの影響に対応する上での各企業のコミュニケーションの課題についても考察します。

本オンラインセミナーで取り上げるトピック:

・ミンテルの予測する2025年のグローバルトレンドが世界の各地域でどのように展開されるか
・企業が2025年に向けて、このトレンドに対応するためのインスピレーション
・各トレンドが今後2~5年でどのように発展していくかに関するミンテルアナリストの予測
・各トレンドを基にした具体的な商品コンセプト例

講演者
Jenny Zegler
ミンテルフード&ドリンクディレクター
経歴:ミンテルのフード&ドリンク部門における専任のトレンドアナリスト。健康とウェルネス、製品の配合、持続可能性、製品のプレミアム化といった食品・飲料に特有のテーマにミンテルトレンドの専門知識を組み合わせて提示。また、飲料カテゴリー全般にわたる分析にも貢献しており、2014年以降、ミンテルの年刊トレンド予測の編纂にも携わる。
  • Asia
  • Food and Drink
On-demand
Webinar

Related Mintel events

EMEA Food and Drink
Saveurs en mutation: innover pour captiver en 2026
On-demand Online
Saveurs en mutation: innover pour captiver en 2026

Inspirez-vous des saveurs de demain Curieux(se) de découvrir les tendances qui vont transformer le marché alimentaire français ? Participez à…

EMEA Food and Drink
Private Label vs Brands: Global Trends, Local Impact (EMEA focus)
On-demand Online
Private Label vs Brands: Global Trends, Local Impact (EMEA focus)

Private label is reshaping the rules of grocery retail across Europe – and no one can afford to sit this…

Asia Food and Drink
2023 Global Consumer Trends – South APAC
On-demand Online
2023 Global Consumer Trends – South APAC

Join us as we dive into three of Mintel’s five new Global Consumer Trends and get a head start on…

Americas Food and Drink Ingredients, Flavours and Fragrances
[On-Demand] 2026 Global Food & Drink Predictions | US/Canada
On-demand Online
[On-Demand] 2026 Global Food & Drink Predictions | US/Canada

Connect today’s behaviors to tomorrow’s opportunities live. Mintel’s 2026 Global Food & Drink Predictions were developed with a view to how empathetic brands can help consumers who feel like they are only surviving, rather than thriving.

Americas Beauty and Personal Care
2026 Global Beauty & Personal Care Predictions | Americas
On-demand Online
2026 Global Beauty & Personal Care Predictions | Americas

The beauty industry stands at a pivotal moment. As consumer priorities shift toward wellness, authenticity, and meaningful experiences, four groundbreaking trends are redefining how we approach beauty in 2026.

EMEA Food and Drink
[On Demand] 2026 Global Food and Drink Predictions Webinar | EMEA
On-demand Online
[On Demand] 2026 Global Food and Drink Predictions Webinar | EMEA

Connect today’s behaviors to tomorrow’s opportunities live. Mintel’s 2026 Global Food & Drink Predictions were developed with a view to…

Beauty and Personal Care EMEA
[On demand] 2026 Global Beauty & Personal Care Predictions | EMEA
On-demand Online
[On demand] 2026 Global Beauty & Personal Care Predictions | EMEA

From Today’s Signals to Tomorrow’s Trends The beauty industry stands at a pivotal moment. As consumer priorities shift toward wellness,…

EMEA
2026 Global Consumer Predictions Webinar | EMEA
On-demand Online
2026 Global Consumer Predictions Webinar | EMEA

The webinar, presented by Dan Takacs, Associate Director of Macro Trends, and Richard Cope, Senior Trends Consultant, explored three defining…