Webinar Tendencias 2025 para Alimentos y Bebidas | Latinoamerica

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Manténgase a la vanguardia y únase a nosotros para una visión exclusiva de los cambios transformadores en el comportamiento de los consumidores latinoamericanos que definirán 2025 y los próximos años.

Durante esta sesión, aprenderá sobre las siguientes tendencias:

Esencialmente Nutritivo / Fundamentally Nutritious: Los mensajes sobre salud sobrecargan a los consumidores, pero ellos reconocen el valor de las afirmaciones nutricionales simples. El aumento de la conciencia sobre los UPF (alimentos ultraprocesados) y los medicamentos para la pérdida de peso intensificará la demanda de nutrición simple.

Rebelión contra las Reglas / Rule Rebellion: Enfóquese en cómo los consumidores realmente consumen alimentos y bebidas, en lugar de cómo ‘deberían’ hacerlo. Hay oportunidades para ayudar a los consumidores que rompen reglas a expresar su individualidad mediante elecciones y hábitos alimenticios y de bebidas no convencionales y auténticos. 

Reacción en Cadena / Chain reaction: A medida que las interrupciones en la cadena de suministro se vuelven más frecuentes, las marcas necesitan comunicar claramente cómo se realizaron los ajustes en el abastecimiento para beneficiar a los consumidores. Recuerde que, para la mayoría de los compradores, la disponibilidad es más importante que un origen específico.

Cosechas híbridas / Hybrid harvest: Las marcas de alimentos y bebidas necesitarán educar a los consumidores sobre cómo la naturaleza y la tecnología pueden complementarse – o mejor aún, mejorarse mutuamente – para crear granjas eficientes que aseguren un suministro de alimentos seguro, consistente y asequible.

Conozca al presentador | moderador
Ana Paula Glisogamo
Analista senior – Alimentos y bebidas, Latam
Graduada en Publicidad y Propaganda por la USP (Brasil), con un posgrado en Opinión Pública e Inteligencia de Mercado y, actualmente, cursando un posgrado en Historia y Cultura de la Gastronomía. Desde 2017, Ana combina su pasión por la comida y su interés en comprender el comportamiento del consumidor en Mintel, donde es responsable del desarrollo de investigaciones e informes enfocados en el comportamiento y los intereses del consumidor en las categorías de Alimentos y Bebidas para América Latina.

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