Unsere Pressestelle
Mintels globale Pressestelle ist 24 Stunden am Tag erreichbar und gewährt akkreditierten Journalisten Zugang zu unseren Studien, arrangiert Interviews mit unseren Analyst:innen und teilt die neuesten kategorien- und länderübergreifenden Erkenntnisse.
Fi Europe, die führende Messe für Lebensmittelinhaltsstoffe, öffnet ihre Tore in Paris diese Woche (1.–3. Dezember 2015). Zum Anlass gibt Mintel die Ergebnisse einer neuen Untersuchung bekannt, welche zeigen, dass die Mehrheit der europäischen Verbraucher ihren Zuckerkonsum einschränkt. Laut der Untersuchung geben drei von fünf italienischen (64…
Im gesättigten und stark umkämpften deutschen Käsemarkt zeigt eine neue Untersuchung von Mintel eine wachsende Marktchance für herzhafte Sorten auf. Laut Mintels GNPD (Datenbank weltweiter Produktneueinführungen) ist die Anzahl neuer Produkte im Bereich Hartkäse und Halbhartkäse* mit Werbeversprechen wie „würzig“, „deftig“, „herzhaft“, „intensiver Geschmack“,…
Anstatt der traditionellen Bratwurst bevorzugen junge Deutsche vegane Thai-Suppe und Tabasco-Schokolade. Eine aktuelle Untersuchung von Mintel zeigt, dass deutsche Verbraucher, die zwischen 1980 und 2000 auf die Welt kamen, eine der experimentierfreudigsten Generationen in Europa sind, was das Kochen oder Essen neuer Gerichte angeht. Laut dieser Untersuchung bezeichnen…
Unter europäischen Verbrauchern in Europa ist das Bewusstsein über die potentiellen gesundheitlichen Folgen von künstlichen Aromen und Farbstoffen in den letzten Jahren stark gestiegen, was den europäischen Energy-Drinks Markt zunehmend unter Druck setzt. In der Tat hat eine neue Untersuchung von Mintel ergeben, dass als Naturprodukte positionierte…
LONDON, 19. Oktober 2015 – Mintel’s Experten aus aller Welt haben die Top-Trends identifiziert, die im kommenden Jahr die weltweite Lebensmittel- und Getränkeindustrie beeinflussen werden, sowie deren Auswirkungen auf Verbraucher und Marken. Alternativen ohne Ende Alternative Ernährungsformen werden zunehmend vom durchschnittlichen Verbraucher übernommen, was eine grundlegende Veränderung des Marktes…
Richard Cope, Senior Trends Consultant bei Mintel, beschreibt die fünf wichtigsten europäischen Verbrauchertrends, die den Markt im Jahr 2016 beeinflussen werden, und erläutert ihre Bedeutung für Verbraucher und Marken. An der Wasserfront Wasserknappheit führt dazu, dass der Rohstoff Wasser immer wertvoller und politisch brisanter wird, wodurch Innovationen…
Das Oktoberfest in München ist in vollem Gange und Deutsche auf der ganzen Welt werden das Beste aus dem Fest machen und darauf anstoßen. Aber standardmäßiges Lagerbier könnte bald von einem gehobeneren Gebräu ersetzt werden – nämlich von Craft-Bier. Eine neue Untersuchung von Mintel zeigt, dass bereits eines von…
Eier – sie sind in fast allen deutschen Küche zu finden, aber laut einer neuen Studie von Mintel messen Verbraucher in Deutschland ethischen Bedingungen bei der Erzeugung dieses Lebensmittels eine große Bedeutung bei. Laut den neuesten Forschungsergebnissen von Mintel greifen immer mehr Verbraucher im Supermarkt nach Eiern im Bio-Regal.
Während man am 19. Juli in den USA den nationalen Tag der Eiscreme gefeiert hat, zeigen neueste Marktforschungsergebnisse von Mintel eine Machtverschiebung: China hat sich 2014 erstmals vor den USA als weltweit größter Eiscreme-Markt positioniert. Zwischen 2008 und 2014 hat sich der Gesamtmarktwert von Eiscreme-Umsätzen in China fast verdoppelt, mit…
Da ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und Bedenken zum übermäßigen Alkoholkonsum unter Verbrauchern die Verkaufszahlen von Bier mit niedrigem Alkoholgehalt sowie alkoholfreiem Bier vorantreiben, scheint der Gedanke, dass die Innovationen im Bereich der Biere mit sehr hohem Alkoholgehalt zunehmen, abwegig. Doch eine neue Untersuchung von Mintel ist zu dem Schluss gekommen, dass…
Obwohl Deutschland der Ruf einer Nation von leidenschaftlichen Fleischessern vorauseilt, zeigen die neuesten Forschungsergebnisse von Mintel unter jungen deutschen Verbrauchern einen wachsenden Trend hin zum Vegetarismus und einer Ernährung mit verringertem Fleischanteil. Damit steht der Branche für Fleischersatzprodukte in diesem Markt eine glorreiche Zukunft bevor. Heute kauft bereits fast jeder…
Während im Vereinigten Königreich im Jahr 2014 das schnellste Wirtschaftswachstum seit 2007 verzeichnet wurde, scheint es, dass die britischen Verbraucher weiterhin ihre cleveren Einkaufsgewohnheiten zur Schau stellen, die sie sich während der Konjunkturschwäche angeeignet haben. Tatsächlich zeigen neue Untersuchungen in Mintels Vorzeigebericht British Lifestyles, der die Aktivität aller…
