Mintel Spotlight

Lebensmittel und Getränke

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21/02/2024
Im Jahr 2023 gab es einen regelrechten Hype um die Medikamente Ozempic, Mounjaro und Wegovy. Durch Persönlichkeiten wie Elon Musk, Emily Simpson, Tracy Morgan und Micheal Rubin, die auf die…
09/11/2023
Die globalen Lebensmittel- und Getränketrends 2024 von Mintel identifizieren drei Konsumtrends, die die Märkte im Jahr 2024 und darüber hinaus verändern werden.
19/08/2023
Langsam, aber sicher nimmt die Normalität nach der Corona-Pandemie wieder ihren Lauf. Die Gastronomiebranche hat jedoch weiterhin mit Personalmangel zu kämpfen. Viele, die sich während der…
31/03/2023
Was ist der Ramadan, und welche Rolle spielen Lebensmittel und Getränke während dieser Zeit? Für viele Nicht-Muslime ist der Fastenmonat Ramadan vor allem dafür bekannt, dass Muslim:innen tagsüber…
19/12/2022
Vielschichtige Faktoren begünstigen den Trend zum reduzierten Alkoholkonsum: Steigende Ausgaben in allen Bereichen des Lebensunterhalts, aber auch das Streben nach einer gesunden Lebensweise beeinflussen die Konsumgewohnheiten zunehmend. Dieses…
18/11/2022
Eltern setzen an erster Stelle auf selbstgemachtes Essen, wenn es um ihre Kleinen geht. Neun von zehn Müttern und Vätern ziehen die Heimkreationen fertigen Alternativen aus dem Supermarkt…
28/10/2022
Die deutsche Gastronomiebranche hat ein Verpackungsmüllproblem. Zwischen 2000 und 2017 gab es einen Anstieg des Mülls um satte 175 Prozent – insgesamt 303.000 Tonnen gastronomische Serviceverpackungen im Jahr…
20/10/2022
Ob zum Lernen oder Gamen – Energy Drinks wie Monster, Red Bull & Co versprechen mehr Konzentration, mehr Leistung, mehr Ausdauer. Allerdings sind die Wachmacher in den letzten…
24/08/2022
Durch die COVID-19 Krise ist die persönliche Gesundheit für viele Verbraucher verstärkt in den Fokus gerückt. In einer Mintel-Studie gaben knapp ein…
15/07/2022
In den 2000ern haben Hersteller wie true fruits und innocent mit ihren Säften und Smoothies die deutschen Supermärkte erobert. Die neueste Mintel-Marktanalyse zeigt jedoch: Seit etwa fünf Jahren geht der…
29/06/2022
Sechs von zehn Verbrauchern in Deutschland peppen ihren Speiseplan regelmäßig mit Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) auf – z. B. mit Vitaminen oder Mineralstoffe. Schon für wenig Geld gibt es die Gesundheitshelfer als…
16/06/2022
Immer mehr Verbraucher machen sich Gedanken darüber, wie viel Verpackungsmüll sie verursachen und versuchen, ihr Konsumverhalten entsprechend anzupassen. Auch Haustierbesitzer wünschen sich nachhaltige Verpackungen für Tierfutter, brauchen aber Unterstützung vonseiten…
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