フレーバーの未来に迫る

取り上げるトピック

• 味覚体験の進化：印象に残るフレーバーはどのように生まれるのか？

• 人工 vs. ナチュラルフレーバー：理想的なバランスとは？

• ミンテルが「AIによるフレーバー・イノベーション（技術がもたらす新たな可能性）」、「持続可能なフレーバー調達（業界の未来を支えるサステナビリティ）」をどのようにサポートできるか

食品・飲料業界の皆さまにとって、次の一手を考えるヒントが詰まった内容となっています。

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