かつて食品・飲料ブランドは、味、利便性、栄養を軸に競争していました。現在、消費者は心身の調子や機能、パフォーマンスの向上に何が役立つかを、ますます重視しています。カテゴリーの境界が曖昧になり、日々の習慣が相互につながるなか、最大の機会は食品、ウェルネス、ビューティー、ヘルスケアが交わる領域に生まれます。

人々が目標を達成するために製品、サービス、テクノロジーを新たな方法で組み合わせるようになるなか、食品・飲料ブランドは、消費者が構築するシステムの中で意味のある役割を確立する必要があります。

この「製品からシステムへ」という動きは、ミンテルがこれまでに特定した変化の中でも、特に重要なものの一つです。同時に、消費者市場全体では、権威や消費者に選ばれるということ（レレバンス）、成長のあり方を塗り替えるさまざまな大きな力が働いています。

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ブランドにとって最大の脅威は、直接の競合企業から来るとは限りません。

ミンテルの『2027年 グローバル消費者トレンド予測』では今回初めて、消費者、ビューティ＆パーソナルケア、食品・飲料、家庭用品、ウェルネスの各分野のインサイトを統合し、「製品からシステムへ」という変化が消費者の期待と競争環境をどう変えているのかを明らかにします。

消費者がより良い成果を得るために自らのエコシステムを構築するにつれ、カテゴリーの境界は急速に曖昧になっています。かつてはまったく異なる分野で事業を展開していたブランド同士が、今では消費者の暮らしの中で同じ役割をめぐって競い合っています。

問うべきは、もはや「同じカテゴリーの競合は誰か」ではありません。

「同じ課題を解決しているのは誰か」です。

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