ミネラルウォーターを毎日飲む60代以上男性は、たった13%!ミンテルジャパンレポート「ソフトドリンク・トレンド2024」を発刊

2024年8月21日

~食事との相性がカギを握るソフトドリンク新時代を徹底解剖~

ロンドン本社を含め13か国にオフィスを構える市場調査会社「Mintel Group」の日本法人であり、美容やライフスタイル、食品・飲料分野におけるグローバル調査に強みを持つ、株式会社ミンテルジャパン(東京都千代田区)は、今月発刊したミンテルジャパンレポート「ソフトドリンク・トレンド 2024年」の中で、ソフトドリンク市場のトレンドや各世代が日常的に摂取するソフトドリンクの傾向を明らかにしました。

昨今、新型コロナ感染症が収束を迎え、レジャー需要が回復。さらには全国的な猛暑の影響により、ミネラルウォーターの市場は生産量・販売額ともに過去最高を記録しています。20代のおよそ3人に1人が、ミネラルウォーターを毎日飲んでいる一方で、男性のシニア世代は他の世代と比べて、ミネラルウォーターの摂取量が少ないことが分かりました。

また、アルコール飲料は食事との組み合わせを考えるのが当たり前となっていますが、ソフトドリンクにも組み合わせの考え方が普及してきているようです。チーズと言えばワインのイメージが定着していますが、海外では甘いリンゴジュース×チェダーチーズや、レモネード×ヤギミルクのチーズなど、ソフトドリンクとの組み合わせが注目されて始めています。日本でもそのようなペアリングが流行するのでは、とミンテルアナリストは予測します。

ミンテルジャパンレポートについて詳しくはこちら:https://japan.mintel.com/nihon-repoto

  • レジャー需要回復と全国的な猛暑により、活況のドリンク市場特にミネラルウォーターは右肩上がり

全国清涼飲料連合会の「清涼飲料水統計2024」によると、2023年の清涼飲料水市場は、生産量が約2.2ポイント増となり3年連続でプラスとなりました。また、販売金額は約7.0ポイント増の約4.4兆円となり、生産量・販売額ともに過去最高を記録しました。

ミネラルウォーター類の需要は拡大し続けており、コロナ禍が落ち着いたことによるレジャーの回復と全国的な猛暑も後押しして、市場拡大が継続的に見られます。

  • 男性高齢者のミネラルウォーター不足に対する課題感他の層と比べ、ミネラルウォーター摂取量が低く、ジュースを飲んでいる人が多い傾向に

ミンテルが日本で行った世代別に毎日飲んでいるソフトドリンクの調査によると、40代以上の消費者の半数が毎日コーヒーを飲むのに対して、20代は25%程度。代わりに飲んでいるものはミネラルウォーターで、 20代は、3人に1人が毎日ミネラルウォーターを飲んでいる結果となりました。また、20代男性はジュースやエナジードリンクなど多種多様なソフトドリンクへの興味も高いようです。一方、男性のシニア世代は他の世代と比べて、ミネラルウォーターを飲む人が少なく、ジュースを飲んでいる人が多い傾向にあります。

  • 【新習慣】ソフトドリンク×食べ物の組み合わせという新たな考え方チーズ×ワインに変わるドリンクはノンアルコールドリンク?

食事とお酒はセットであり、料理と提供するアルコール飲料は常にペアリングを考えるのが当たり前です。ソフトドリンクにおいても、変化する消費者のライフスタイルに合わせた、食べ物とのペアリングという新しい考え方が海外ではよく見られるようになっています。

日本の消費者はおやつ、ランチ、仕事中、夕食時など、さまざまなシーンでソフトドリンクを楽しんでいます。また、世界的に食事の際にアルコール以外の選択肢を探す消費者が多く、ミンテルの行った調査によると日本の消費者の3割が「食事に合う」ことがノンアルコール飲料の購入の動機になると考えています。

イギリスのチーズ生産者Quicke’s のホームページでは、自社製品と、天然原材料のみを使用したソフトドリンクのペアリングの例を紹介しています。例えば甘いリンゴジュースはチェダーチーズと、レモネードはヤギミルクのチーズと相性抜群です。チーズと言えばワインが定番ですが、定番を払いのけ、ソフトドリンクとのペアリングによる新たな食体験が期待されています。

Quicke’sの極熟クロスバウンドチェダーと相性ぴったりのヘロンバレーヘロンバレーアップル&ジンジャージュース

■ミンテル ジャパンレポートについて

新製品開発のヒントになるグローバルトレンドと日本におけるその意味について理解を促し、日本市場における商機を探るレポートシリーズ。「美容・化粧品」、「ライフスタイル」、「食品・飲料」分野のレポートをサブスクリプション方式でご提供しています。グローバルと日本、双方の視点でトレンドを捉えることが可能です。

ミンテルジャパンレポートについて詳しくはこちら:https://japan.mintel.com/nihon-repoto

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