2027 Global food and drink predictions EMEA Italy

Scopri come trasformare la crescente curiosità degli italiani verso i sapori globali in innovazione concreta e crescita per il tuo brand.

L’interesse degli italiani per ingredienti, cucine e influenze provenienti da tutto il mondo è in costante aumento. Tuttavia, questa curiosità non si è ancora tradotta in un consumo abituale o in una significativa innovazione di prodotto.

Per trasformare i sapori globali in opportunità di crescita, i brand devono trovare il giusto equilibrio tra novità e familiarità, introducendo nuove esperienze gustative attraverso categorie, formati e occasioni di consumo già consolidate nella quotidianità degli italiani.

Partecipa a questo webinar per scoprire come i brand possono reinterpretare trend e sapori internazionali in modo rilevante per il mercato italiano, facilitando l’adozione da parte dei consumatori e creando nuove occasioni di acquisto.

Otterrai insight pratici sui sapori con il maggiore potenziale di crescita, comprenderai come introdurre nuove influenze senza alienare il consumatore e scoprirai strategie concrete per trasformare la curiosità in consumo abituale.

Sebbene gli italiani siano sempre più aperti a sperimentare nuovi sapori, molti ingredienti internazionali rimangono confinati a occasioni sporadiche. Le maggiori opportunità nasceranno dalla capacità di integrare queste influenze nelle abitudini alimentari quotidiane.

Il successo non dipenderà dall’introdurre sapori completamente nuovi, ma dal reinterpretarli all’interno di piatti, categorie e formati che i consumatori già conoscono e apprezzano. La familiarità sarà un elemento chiave per favorire la prova e la ripetizione d’acquisto.

Per accelerare l’adozione di nuovi sapori, i brand dovranno semplificare l’esperienza del consumatore attraverso applicazioni intuitive, benefici chiari e contesti di consumo facilmente comprensibili.

“L’interesse per i sapori globali c’è, ma non si è ancora tradotto in innovazione. Il futuro passa dalla capacità di reinterpretarli attraverso piatti e formati familiari.” – Giulia Scalbi