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Les consommateurs français changent leurs habitudes alimentaires : moins de viande, plus de fruits et légumes. Cependant, la consommation de viande reste deux fois supérieure à la moyenne mondiale, et celle de fruits et légumes bien en dessous des recommandations, indiquant des changements supplémentaires à venir. L’intensité de ces changements variant par génération, les marques devront adapter leurs stratégies d’innovation pour cibler leurs consommateurs différemment par tranche d’âge.
Rejoignez-nous pour découvrir des stratégies d’innovation concrètes avec Mintel : – Adapter le format, la forme et la couleur des produits au mode de vie de chaque génération (par ex. des snacks pour la Génération Z) – Aligner les messages sur leurs besoins en santé (par ex. protéines complètes vs recommandations pour les Générations X/Boomers).
Inscrivez-vous dès aujourd’hui pour enrichir vos connaissances sur le marché français du végétal. Profitez d’idées concrètes et d’inspirations stratégiques qui contribueront au développement ambitieux de vos marques et produits.
Les Intervenants
Caroline Roux
Consultant Mintel Food & Drink
Caroline possède plus de 10 ans d’expérience en tant qu’analyste dans le secteur des produits laitiers. Elle fournit des analyses avisées, concrètes et tournées vers l’avenir sur les enjeux de l’industrie et les macro-tendances influençant la stratégie, l’innovation, le développement des marques et le comportement des consommateurs. Caroline dispose également d’une expérience en gestion de marque au sein d’entreprises mondiales de biens de consommation courante.
Ophelie Buchet
Food and Drink Associate Director
Ophélie a rejoint l’équipe d’analystes Mintel Global Food & Drink en 2018, après plus de 4 ans d’expérience en tant que consultante en tendances et innovation. Dans son rôle actuel, elle est chargée de la recherche et de la rédaction d’analyses stratégiques mensuelles à destination des clients abonnés, avec un focus particulier sur le consommateur et les tendances d’innovation en France. Ophélie s’était auparavant spécialisée dans les catégories des produits laitiers et de la boulangerie.
Join us for an exclusive webinar uncovering the fast-evolving beauty supplement market across Asia-Pacific, with a focus on Southeast Asia specific insights. Discover how consumer interest in holistic health, innovative product formats, emerging ingredients, and the connection between inner and outer beauty is shaping this booming industry.
This year’s presentation topics covered hot industry issues like How to address ethics and sustainability in Food and Beverages in Mexico, Creating sensory experiences with food and drinks, and a product showcase.
In this webinar session, she unveiled the following trends for women consumers:
- Consumers struggling with irregular periods
- Consumers preparing for pregnancy
- Consumers struggling with menopausal body changes
At the same time, Southeast Asian (SEA) consumers’ preferences are evolving, with more attention on mental wellness, prevention and healthy ageing. Through this webinar, brands looking to grow in the health and wellness space will learn about supporting SEA consumers in a fast-paced environment, through the lens of Mintel’s Global Consumer data and insights, as well as Consumer Trends.
Through On-Demand, Consulting, and Integrations, or a combination of all three, equip your business with market intelligence to help you predict what's next.
You know Mintel for world trusted data and expert analysis, well we’re the “What’s next?” team. At Mintel Consulting, we’ll help you digest the data then apply customised insights to your specific growth goals.