21 de julho de 2020
11h (horário de Brasília)
REGISTRE-SE AGORA
“O surto de COVID-19 causou grande impacto na categoria de alimentos e bebidas. O agravamento da crise econômica vem levando a indústria e consumidores a encontrar maneiras criativas de se adaptarem à nova realidade, o “próximo normal”, em que os consumidores não são apenas limitados por seus orçamentos, mas também são mais críticos e bem informados sobre suas escolhas alimentares. Durante o período de isolamento social os brasileiros cozinharam em casa com mais frequência, prestando mais atenção às informações nutricionais e favorecendo opções alimentares mais saudáveis. Eles também se conscientizaram muito mais em relação à higiene e segurança alimentar e compreenderam como seus hábitos alimentares estão relacionados à saúde física e mental. As experiências sociais também passaram a ter um papel mais importante, e os consumidores perceberam que suas escolhas de compra também são uma decisão social e ética, com a capacidade de apoiar a economia local.”
Ana Paula Gilsogamo, Analista Sênior de Alimentos e Bebidas
Vanessa Rodine, Analista de tendências para a América Latina
Related Mintel events
Mintel at Fi Asia Indonesia 2026
In this forward‑looking speech, Mintel Associate Principal Heng Hong Tan explores the emerging trends set to shape the future of non‑alcoholic drinks in Southeast Asia — from functional benefits and protein‑led innovation to culturally rooted wellness and multisensory experiences.
From Protection to Resilience: The Next Big Opportunity in Skincare Webinar
17th September 3pm BST, 9AM CDT SPF defined skin protection for decades. But consumer demand has moved on. …
![[Webinar] Trending in Alcoholic Drinks 2026](https://www.mintel.com/app/smush-webp/2026/08/Mintel2026_Webinar_Digital_Tending-in-Alcoholic-Drinks_Landing-Page-Banner_2000x600-1-70x70.jpg.webp)
[Webinar] Trending in Alcoholic Drinks 2026
Premium is being redefined. Nostalgia is selling. And flavour is no longer the only sense that matters. Martin…
in-cosmetics latam 2026
Discover the trends shaping the future of beauty and personal care September 23–24, 2026São Paulo, BrazilExpo Center Norte…
TMRE – The Market Research Event 2026
Join Mintel at TMRE Mintel is excited to exhibit at The Market Research Event, taking place October 5-7, 2026…
Mintel x SEPAWA 2026 – What Makes Science Feel Credible?
Join Susanne Krenz, Director of Beauty, Personal and Household Care at Mintel, at this year’s SEPAWA Congress in Berlin.
Mintel at in-cosmetics Asia 2026
Across two keynote sessions at the Marketing Trends Theatre, Mintel will explore how evolving consumer needs, wellness expectations, advanced science and category innovation are shaping the next stage of beauty and personal care in APAC and beyond.
Mintel x Fi Europe 2026
Join Mintel at Fi Europe 2026 Fi Europe is a leading event for the food ingredients industry, bringing together…
