[Seminario web] Predicciones sobre alimentos y bebidas para 2026 – Español

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Lo invitamos a participar en un seminario web exclusivo donde exploraremos las principales tendencias y predicciones que están transformando el futuro de la industria de alimentos y bebidas.

A través de perspectivas expertas y conclusiones prácticas, descubrirá cómo las marcas más innovadoras están respondiendo a los nuevos comportamientos y expectativas del consumidor.

Si desea mantenerse a la vanguardia y anticipar las oportunidades del mercado, esta sesión es para usted.

Maximización fuera, diversidad dentro 

Los consumidores ya no buscan productos centrados en un solo nutriente, sino soluciones integrales que contribuyan al bienestar. En América Latina, la proteína seguirá siendo clave, pero el foco se desplazará hacia su calidad y los beneficios adicionales que pueda ofrecer.

La fibra, aún con amplio potencial de crecimiento, marcará la pauta hacia un futuro de diversidad y equilibrio, impulsando opciones nutricionalmente más completas que promuevan la salud integral.

Sensorialidad con intención 

La experiencia sensorial cobra un nuevo sentido. Los consumidores quieren que las marcas ofrezcan momentos multisensoriales con propósito, que vayan más allá del simple entretenimiento.

En la región, el atractivo visual, los sonidos y las texturas tipo ASMR están ganando espacio en redes sociales, generando contenido auténtico y fácil de compartir. Las marcas más visionarias buscarán conectar con públicos poco explorados —personas mayores, usuarios de GLP-1, quienes siguen dietas especiales o personas neurodivergentes— creando experiencias inclusivas y significativas.

Re(tro)juvenecimiento 

El valor de lo auténtico y lo tradicional resurge con fuerza. En tiempos de cambio, los consumidores buscan sabores y prácticas que evoquen confort, identidad y conexión emocional.

En América Latina, esta tendencia se traduce en el rescate de ingredientes funcionales ancestrales, sabores nostálgicos y preparaciones tradicionales, reinterpretadas bajo un enfoque moderno que equilibra conveniencia, funcionalidad y herencia cultural.