[Webinar] Predições para o setor de alimentos e bebidas em 2026 – Português

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Estamos nos preparando para lançar um webinar exclusivo que lhe trará novas ideias, perspectivas de especialistas e conclusões práticas sobre previsões relacionadas a alimentos e bebidas.

Maxximização sai, diversidade entra 

Os consumidores vão esperar que alimentos e bebidas ultrapassem objetivos focados em um único nutriente. A proteína seguirá relevante, mas o destaque estará na qualidade e em benefícios adicionais. As fibras ainda têm amplo potencial de crescimento na região, e o foco futuro será na diversidade e variedade, oferecendo opções nutricionalmente mais completas que apoiem o bem-estar holístico. 

Intensionalmente sensorial 

Os consumidores vão esperar que as marcas proporcionem experiências multissensoriais com propósito, que vão além de serem apenas divertidas. Na América Latina, elementos como apelo visual, sons e texturas com efeito ASMR ganham destaque nas redes sociais, criando momentos que podem ser facilmente compartilhados. Simultaneamente, as marcas irão inovar para responder às necessidades sensoriais de públicos ainda pouco contemplados, como pessoas idosas, usuários de GLP-1 e pessoas com necessidade de dietas especiais, assim como indivíduos neurodivergentes. 

Re(trô)juvenescimento 

Os consumidores esperam, ao mesmo tempo, autenticidade e tradição refletidas nos alimentos e bebidas. Na América Latina, isso representa o resgate de ingredientes funcionais ancestrais, sabores nostálgicos e preparações tradicionais adaptadas à conveniência e às necessidades modernas, proporcionando conforto e uma sensação de controle em tempos incertos.